水产科学系是澳门新莆京游戏大厅最早设置的系部之一，有百余年的办学历史，拥有1个一级学科硕士点（水产养殖）和1个专业硕士点（渔业发展）；设有水产养殖学和海洋渔业科学与技术2个本科专业，其中，水产养殖学入选河北省一流本科专业建设。

办学条件：师资力量雄厚，现有专任教师24人，其中教授3人，副教授8人，讲师11人，助教2人；有博士学位12人，硕士学位8人，有2位河北省现代农业产业体系岗位专家，有10位硕士生导师。本专业具有良好的水产养殖实践和实验软硬件平台，水产经济动植物增养殖实验室为秦皇岛市重点实验室，与20多家科研机构和企业合作，共建校外教学、科研、实习三结合基地，完全能够满足教学、实习、科研的需要。